百年品牌贵州安酒“宝藏”新品全面上市,贵州安酒(经典)定位高端

 2020/6/18 11:44:36   浏览次数:

  位于酱酒黄金河谷的习水县土城镇,有这么一个酱酒品牌,历经百年传承而厚积,默默潜行十载而薄发,至2020年已经拥有近万吨的大曲酱香基酒储备。在不远的未来,更将达到年产2万吨大曲酱香制酒、6万吨优质高温大曲,10万吨陶坛储酒的综合体量,一跃进入中国高端酱香型白酒行业的前列。它就是贵州安酒。

  6月18日,贵州安酒的高端新品 -- 贵州安酒(经典)全面上市。

  贵州安酒(经典)采用蓝釉瓶身,视觉上给人以博大、深邃的感觉,其造型明显区别于市面上其他品牌,具有鲜明的个性和较高的识别度。正面“贵州安酒”四字,中正典雅,法度严峻,气势磅礴,具有一种阳刚之美。“贵州安酒”旁侧的“‘安’字印章”,和底部“平安之扣”造型遥相呼应,不仅从整体布局上体现了东方特色的审美哲学,还在寓意上暗合了中国的“安文化” -- 国泰民安、德尚心安。所谓“名正方能言顺”,中国人喝酒,讲究这个。

  轻启瓶盖,一股轻柔、细腻的酱香溢出。其轻柔,犹如春风拂面;其细腻,好似雨润无声,是一种款款而至的矜持。如果说另一家酱酒龙头品牌的喷香,是一种扑面而来的热情,那么贵州安酒(经典)的喷香,则是一种款款而至的矜持。

  倒酒入杯,酒线绵长,酒花细密,久而不散。逆光观之,酒液透亮清澈,酒体黏稠,似油脂般涌动。倾斜酒杯慢慢转动,使酒液均匀布于杯壁之上,则酒线轮廓清晰,平滑连绵,稠润不坠,呈现出美丽的“珍珠项链”般的挂杯。静置片刻,杯壁上沿的酒珠,斑斑点点,好似繁星,令人怜惜。

  勾头倾杯,鼻闻其香,一股复合的酒香如约而至。前香纯正,酱香中带有舒适的焦香,类似烘焙的味道;中段丰富,醇香中带有明显的蜜香,不但具有夏花的饱满,还有春花的香甜;后段悠长,既有陈年基酒的枣香,还有年份调味酒的油脂香。层层香气,犹如花儿一般慢慢绽放,从容不迫,绚丽壮阔而又绵绵不绝。

  贵州安酒(经典)入口团而不化,口感圆润,毫无辛辣感,焦苦味舒适却不露头,兼有一丝淡淡的木陈香,让酒多了一丝老练厚重和复杂感。轻轻搅动舌尖,酱香、焦香、甜香、蜜香、酸香充斥口腔,诸味协调,不露头,不欠缺,丝丝入扣,绞缠交融。这就是足年大曲酱香的优势:味道正却不霸道,香气正却又层次分明。

  说起焦苦味,本是酱酒的风味特点之一。大多数高端酱酒对焦苦味的处理都很精妙:多一分太苦,惹人厌;少一分则酱香味不足,惹人腻,一切都安排得恰当才是上品。这一点贵州安酒(经典)处理得刚刚好:微苦不涩,适量的苦味反倒增加了酒体的丰满。

  一款产品是否能够得到市场的青睐,有时候并不单单取决于它做得有多好,而是取决于它做得是否足够有特色。在酱酒品牌群雄林立的今天,深厚的积淀、独特的个性才是胜出的关键。可以说,贵州安酒的十年修炼没有白费,一出手便不凡,无论包装还是酒体,都具有高端酱酒的基因和实力。

  在此次推出新产品之前,关于贵州安酒的最新消息是,2020年5月,“安酒赤水酒谷”正式开工建设。一个年产2万吨大曲酱香制酒、6万吨优质高温大曲,以及10万吨陶坛储酒的贵州安酒,正在酱酒黄金河谷崛起。

  实际上,早在2010年,贵州安酒就已开始在赤水河流域的习水县布局酱酒生产基地,开始酱香型白酒的酿造。在贵州安酒东南方向不远处,便是鼎鼎有名的茅台和习酒。这些身处酱酒优质产区,具有深厚文化底蕴和技术积淀的酱酒品牌,犹如一个个埋在地下的“宝藏”,快速地被人们发现并挖掘出来,成为下一个光彩夺目的明星。

  事实也的确如此。布局赤水河畔之后,贵州安酒迎来了发展的新时代。对“匠之精神”的坚守,也成为贵州安酒深隐赤水河这十年的关键词。

  贵州安酒100%选用贵州当地红缨子糯高粱,100%采用12987传统大曲酱香工艺酿造,然后100%陶坛足额贮藏5年,这是酱香型白酒品质的核心,也是贵州安酒多年以来的匠心坚守。这为贵州安酒如今的高调复出埋下了伏笔,也打下了基础。

  如今,经过了长达十年的深隐,定位高端的贵州安酒(经典),以及近百年历史的贵州安酒,终于显露出“宝藏”的深厚底蕴和品牌价值的熠熠光辉。

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